Die Aufgaben umfassen

• die Lebensmittelüberwachung mit Kontrollen in allen Lebensmittelbetrieben, Probennahmen, Annahme von Verbraucherbeschwerden, Registrierungen und Zulassung von Lebensmittelbetrieben, amtlicher Untersuchung von Schlachttieren und erlegtem Wild,
• den Tierschutz mit Kontrollen in Tierhaltungen, Genehmigung von gewerblicher Tierhaltung und Bearbeitung von  Beschwerden über vernachlässigte Tiere,
• die Tierseuchenbekämpfung und -vorbeugung nach den gesetzlichen Vorgaben in landwirtschaftlichen Tierhaltungen und bei Tiertransporten,
• sowie die Futtermittel- und Arzneimittelüberwachung, sofern es um die Anwendung bei Tieren geht,
• die untere Jagd- und Fischereibehörde sowie den Artenschutz, soweit es gefährdete Arten betrifft,
• die Durchführung von Sachkundeprüfungen und Verhaltenstests im Rahmen des Landeshundegesetzes.